共22题，约37690字。

　　北京市通州区2023-2024学年高三上学期期末语文试卷
　　一、现代文阅读（18分）
　　阅读下面材料，完成1-5题。
　　材料一
　　我国是世界果蔬第一生产大国，2022年果蔬总产量达11.13亿吨。但是果蔬的应季集中上市，会出现经常性、周期性短缺与过剩问题，由此造成采后腐损率高达20%—30%。传统贮藏技术虽然贮藏成本低，但是贮存时间短，容易受外界环境影响。为保持果蔬新鲜、延长贮存时间、抑制细菌的滋生，现代贮藏技术应时而生。
　　“产地预冷+热激处理+臭氧熏蒸+智能分级+低温贮藏”的技术集成模式，使鲜果贮藏期延长两个月。很多高温季节收获的水果，自身温度达到30摄氏度以上，果实呼吸作用旺盛，容易变质腐烂，需要尽快降温。产地预冷技术可在几十分钟到几小时内，将果实携带的田间热带走，降至适宜贮运的温度，保障果实口感风味，提高贮藏性能。臭氧熏蒸技术，利用臭氧杀灭细菌和病毒，又可氧化果蔬释放出的乙烯，从而延缓果蔬衰败。此外，臭氧熏蒸还能降解果蔬表面的有机磷等农药残留，清除贮藏库内的异味，保持最终食用或加工时的果蔬品质。
　　就拿现在大量上市的柑橘来说，柑橘收获的季节性特点，使其无法做到原料全年供应。而工业化贮藏保鲜及速冻技术，可以解决果蔬季节性供需矛盾。与速冻水饺不同，果蔬速冻调控技术难度更高，需要在30分钟或更短时间内，将新鲜原料的中心温度降至冻结点以下，使原料中80%以上水分尽快冻结成冰。这项技术的难点在于，要精准控制冰晶颗粒大小，以防速冻后冰晶把细胞膜胀破。应用这一技术，企业建起工业化速冻线，柑橘原料实现全年供应，不少加工企业由此取得长足发展。
　　（取材于单杨等的相关文章）      
　　材料二
　　水果加工是一门科技含量很高的技术。柑橘的加工也并不简单，为解决柑橘高温加工带来的品质下降、水耗高等问题，促进柑橘加工行业发展，我们研发了酶法脱囊衣、低温杀菌、全果制汁等绿色节能加工技术。目前，应用先进技术，我国柑橘罐头占国际市场高达80%的份额。
　　酶法脱囊衣技术解决了去除囊衣、留下完整果肉的难题。该技术先对柑橘进行选果和清洗，热烫去皮除脉络，然后将带囊衣橘瓣放入化学物质酶解液中进行酶解，通过化学反应去除囊衣。相较于传统的酸碱法脱囊衣工艺，酶法脱囊衣生产效率高、尽可能保留了完整的营养物质、不污染环境。运用该技术，企业建立起集远程网络、在线检测和智能控制技术于一体的生产线，实现不同柑橘原料的同线、同标、同质生产。
　　热杀菌技术虽已广泛应用于不同类型果蔬食品加工，但它的使用会不同程度破坏果蔬品质。通过研究柑橘产品中嗜冷、嗜温、嗜热三类微生物生长发育规律，用低温动态回
　　1.根据材料一，下列理解与推断正确的一项是 （3分）
　　A．果实呼吸作用旺盛致其温度高于30摄氏度。
　　B．产地预冷技术为柑橘后期贮藏提供了保障。
　　C．臭氧熏蒸技术明显优于其他鲜果贮藏技术。
　　D．果蔬速冻调控技术使80%以上原料很快结冰。
　　2.根据材料二，下列理解正确的一项是 （3分）
　　A．为发展柑橘罐头产业，研发了绿色节能加工技术。
　　B．使用酸碱法脱囊衣工艺能够留下完整的橘子瓣。
　　C．高温静态杀菌技术的使用通常会破坏果蔬品质。
　　D．采用物理方法加工才能够保留柑橘的完整营养。
　　3.根据材料一、材料二，下列理解与推断不正确的一项是 （3分）
　　A．运用新技术，柑橘的贮藏期已经能够延长两个月。
　　B．市场上的某些柑橘类罐头运用了臭氧熏蒸技术。
　　C．工业化速冻线集网络、检测、控制等技术于一体。
　　D．果汁加工厂的柑橘全果果汁已能实现全年供应。
　　4.根据材料三，下列理解与推断不正确的一项是 （3分）
　　A．柑橘副产物可以用来提取许多功能活性物质。
　　B．从柑橘中提取的类黄酮具有巨大的经济价值。
　　C．我国生产的香精油质优价廉，替代了进口产品。
　　D．可降解的育苗钵、果托等可以由橘皮废渣加工。
　　5.请分别为以上三则材料拟定一个小标题。要求：小标题能概述材料主要内容，每个小标题不超过20个字。（6分）
　　【分析】（1）本题考查根据材料信息进行理解推断的能力。准确解读文本，筛选整合信息，理解和分析材料内容，做好选项和文章内容的比较辨别，确认正确选项。
　　（2）本题考查学生理解和分析相关内容的能力。这类题目首先要速读题干，明确对象及要求，解答时要整体理解文章的内容，尤其是对选文中心句的理解，要将题目材料信息带入选文比对理解，还要辨明检索区间，确定对应语句，联系上下文体会。
　　（3）本题考查根据材料信息进行理解推断的能力。准确解读文本，筛选整合信息，理解和分析材料内容，做好选项和文章内容的比较辨别，确认正确选项。
　　（4）本题考查根据材料信息进行理解推断的能力。准确解读文本，筛选整合信息，理解和分析材料内容，做好选项和文章内容的比较辨别，确认正确选项。
　　（5）本题考查学生把握文章内容要点、筛选整合文中信息的能力。此类题一般的答题模式为：第一步，找出题干中的关键词语，确定筛选对象；第二步，在把握全文内容要点的基础上，在文中找到题干信息对应的语句或段落并加以概
　　二．本大题共5小题，共18分
　　阅读下面文言文，完成6-10题。
　　孟子曰：“春秋无义战。”嗟乎！春秋之战多矣！鲜有出于义者；其或出于义，而又不纯焉，卒同于不义而已矣。然圣人不忍遽绝焉，且幸之，且惜之。
　　昔者，王莽乘西汉之衰，不用尺兵寸铁而移汉祚，翟义起兵讨之，未成而身死；唐武氏之祸，唐几亡矣，李敬业起兵讨之，未成而身死。此二人者，自以国家旧臣，义不忍靦颜俯首而立于怨家之朝，甘心屠刳而不悔，可谓知大义矣。
　　今夫春秋之义，莫大于复仇；仇莫大于国之夺于人，而