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　　品味时尚
　　曾有人将时尚比作一个会变脸的小孩子，五六十年代正正经经的中山装，七八十年代风靡一时的喇叭裤，九十年代大行其道的松糕鞋和西服，过去的“时代宠儿”转眼便成了“昨日黄花”。作为七十年代出生的群体一员，我算是真切感受到改革开放这三十年来衣食住行等方面发生天复地的变化。
　　记得小时候上学时，为了能穿上一双流行的青年鞋，平时没少跟父母磨嘴皮，还得以考试成绩优异为交换代价；逢年过节，一身全新的“的确良”衣服就是最好的“招牌”，走在哪里，总能“招蜂引蝶”，回头率一般是很高的。有一年春节，我燃放鞭炮不小心将蓝咔叽上衣的口袋给炸破了，事后一连几天躲在舅舅那里不敢回家，但终究还是捱了母亲的一顿“款待”，最后配了一块不太合色的下角料，硬是穿上一个整年。由于那时物资缺乏，经济也不是很宽裕，件件衣服总是喜欢做成大一点的，好来年继续穿，破了又补，直至补丁“打”不下去了。
　　日子一天天地过去，到九十年代后，随着改革开放的全面深入和社会经济的快速发展，人们不再仅仅满足于温饱，越来越多的人开始注重自己生活的意义与质量。因此，“时尚”走进了人们的生活，成为了大家日常生活中的追逐目标，甚至可以这样说，“时尚”成了人们现代生活中不可分割的重要部分。我常常回忆起过去，总觉得时尚如变幻莫测的万花筒，也是过眼烟云。你看，无论在繁华都市，还是在偏僻乡野，时尚几乎渗透到每一个人的日常生活当中，摩托罗拉手机、耐克运动鞋、鳄鱼皮具、可口可乐饮料、宝马汽车、高级公寓等等构成了现代都市里一道亮丽的风景线。事实上，人们似乎仍不知疲倦地不断变换着自己的一切──发型发色、妆容饰品、衣着言行……甚至于那颗骚动的心。
　　进入二十一世纪的今天，人们还穿些什么呢？君不见，不管是漫步街头还是走进时装店甚至工作场所，随处可见的休闲服强烈地充斥着人们的视线，那么曾被国人称为“舶来品”，一度以庄重大方、高贵典雅著称于世并经久不衰的西服又“跑”到哪里去了呢。闲暇之余，与人侃聊，觉得生活这么稀奇古怪也未尝不是一种快乐。想当年，偌大的中国被外电讥为“蓝蚂蚁”，那种落后的穿着（蓝咔叽布料）已经一去不复返了。而曾经只有过年过节才穿的新衣，现在可以每天穿着一新。如今的时尚是个性化，追求与众不同，这无论从自身感受还是外部效果，都无疑是进步了。数字化的信息，使世界成了一个地球村；从感官上还是视觉上，多彩多姿的形容已不在话下，至少有这么多行当可以就业，有这么多商品可以选择……
　　其实，时尚是很宽泛的概念，服饰只是很小的一部分。每个时代人们对时尚的理解各不相同，态度自然见仁见智。实际上真正的时尚不应该在穿戴上，不应该在物质领域。真正的时尚与魅力相关，还体现在精神上。要说追求时尚，当以开放的心态为前提，以与时俱进为手段，以得体为标准，以舒适为目的，以自我感觉良好为最终目标。
　　于是我想，爱美之心人皆有之，这本无可厚非，但时尚不是绝对的，并不代表着美的化身。如那曾不知扭伤多少青春少女脚跟的高层松糕鞋，还有在鞋后安轱辘的暴走鞋，大有碍人体健康及生命安全之嫌，又如时下一些不要温度要风度（戏称美丽“冻”人）而刻意追求所谓的美依附于时尚之上，甚至以人身健康为代价就太不值得了。原本，真正永恒的美与岁月、肤色、装饰等统统无关，现实生活中，只要能突出自己的个性才是自然美的真情流露。
　　品味时尚
　　品味时尚，顾名思义，就是咀嚼时尚，尝出它到底是八大菜系里的哪一菜系。
　　说时尚，它可以是任何一道菜。
　　火辣火辣的川菜或许是时尚最真实的写照。火里透着辣，时尚就像它一样。每个地方都有一家川菜馆，就意味着时尚在每一个地方都流淌着。现在都是八零，九零后主宰着时尚界，就像现在的年轻人都爱吃川菜一样。川菜，它的特点就是麻辣，现在在时尚界或许没有麻辣根本就站不住脚。小炒、小煎、干烧、干煸，是川菜的烹饪方法。所谓的时尚不也是这样的吗?都是用小小的办法，用不起眼的办法，成就出一段轰轰烈烈。
　　随着时代的发展，真的是一代更比一代强。时尚也逐渐有了湘菜的特点。外形的美观，原料的搭配，滋味的渗透，无一不体现了时尚。当年的湘妹子如今也走出了洞庭湖，和世界接壤了。西汉时期就有的湘菜烹饪技术如今依然还在流行着，真的体现了时尚就是古典与现代的结合。湘菜就是用古典去完美的诠释了什么叫时尚——就是不管怎样，时尚依旧要不忘古。
　　小巧玲珑，清俊逸秀。当今时尚界无论什么都追求这一点。这也是浙菜的一大特点。古语说，浓缩就是精华，何而不是呢？就是，时尚就是人们去追求的。大众所追求的就是所谓的时尚。浙菜的小巧玲珑成了当今饭店的一个招牌。像什么“大碗菜”早就没有了。追求的高利润，的确是一时尚。