中学语文课本里的传统文化撷谈

　　名言“天下没有不散的筵席”的“筵席”常误写作“宴席”，要区别这两个词宜从中华礼俗说起。“筵”本是竹席，为了清洁，也为了隔潮，人们将形制较大的“筵”铺在最下层。“席”则用蒲草编制，四边用帛围缀，做工精致，较短，置于“筵”上，每人一席。古代吃饭没有凳子，全部是席地而坐，就是坐在“筵”与“席”上，所以 “筵席”是酒宴上的座位和陈设；“宴席”，指宴请客人的酒席。宴饮散去指的是客人离开座位、酒宴陈设移除，所以“天下没有不散的”只能是“筵席”。此外，宴席上的坐姿也很有讲究。规范的坐法应是双膝着地，脚背朝下、脚踵朝上，臀部落在脚踵上。如准备起来，就得臀部抬起、上身挺直，俗称“跽”。《鸿门宴》中面对樊哙闯营，“项王按剑而跽”项羽用提臀起身握剑的姿势表达自己的警惕。课文《荆轲刺秦王》写荆轲刺秦王未遂，“自知事不就，倚柱而笑，箕踞以骂”，这个“箕踞”是非常粗俗的身姿，即臀部着地，两腿前伸叉开成簸箕状。这是轻慢无礼的表现，刻画出荆轲对秦王的傲视与不屑。
　　送别是古人一项重要的交际活动，地点陆上多取长亭、章台、谢亭，水上多在南浦渡、渭河畔、灞桥边，分别时间多为傍晚，送别形式主要有折柳赠别、奏乐相送和饮酒饯行。《诗经》“昔我往矣，杨柳依依”，《荆轲刺秦王》“高渐离击筑，荆轲和而歌”，王维《送元二使安西》“劝君更尽一杯酒”就分别代表了这三种送别诗。值得一提的是，古人折柳相送实在是一种高雅、简朴且有意义的交往方式。折身边一枝杨柳相送，既方便又经济更达意，“柳”与“留”谐音，借此表达不舍之情。“年年插柳，处处成阴”，折柳送别，也寄予着对远行他乡的友人在异地扎根生活下去的朴素期盼。
　　酒令是我国酒文化中的一枝奇葩，也是人际交往的一种方式，“曲水流觞”就是酒令之一。东晋永和九年三月初三上巳节，此时正值春暖花开，在这样一个节日里，除了水边洗濯身体、除去积秽、祛除病气外，文人雅士们更乐意利用它来春游宴饮。而春游中最好玩、最高雅的游戏要数“曲水流觞”了。觞即酒杯，一般是角质或木质的，浮于水上，或放在荷叶、木盘上浮在水面。众人列坐清溪两旁，盛了酒的觞放在溪中，一任弯弯曲曲的溪流缓缓而下，觞在谁的面前停下，谁就即兴赋诗并饮酒。是日，王羲之、谢安等42名士在会稽山阴的兰亭举办了这项活动。王羲之将大家的即兴之作收集起来，乘兴挥毫，举世闻名的《兰亭集序》问世了！酒醒之后“书圣”意欲重写，但终因与那“曲水流觞”宴上、黄酒微醉之时灵气勃发相去甚远而作罢。
　　古代祭祀时洒酒于地叫“酹”，《念奴娇.赤壁怀古》“一尊还酹江月”即以酒洒地，向鬼神敬酒。祭祀路神，祈祷保佑称“祖”，《战国策•荆轲剌秦王》中的“既祖，取道”，写赴秦行刺作为一件重大的国事活动，荆轲上路之时，祭祀路神，既是壮胆更是求吉。古人祭祀多用“牺牲”，《曹刿论战》有“牺牲玉帛，弗敢加也”。毛纯色正且洁净的牲畜为“牺”，形体完整且肥美的牲畜为“牲”。儒家祭典一般用“太牢”或“少牢”。“牢”本是养牲畜的圈，引申为祭祀用的牛、羊、猪三牲。牛、羊、猪三牲齐备为“太牢”，只有羊、猪或只用羊为“少牢”。《伶官传序》“遣从事以一少牢告庙祭”就是用羊、猪祭告祖庙。祭报天地之功的仪式叫“封禅”。祭天叫封，在泰山之巅；祭地叫禅，在泰山脚下。管土地的神叫社，管五谷的神叫稷，祭社稷就是祭地神和谷神。天神称皇天，地神称后土，成语“皇天后土”即指天地之神。祭祀时有许多禁忌，除了沐浴更衣等之外，还要“斋戒”，《廉颇蔺相如列传》有“斋戒五日”。对于 “斋戒”，《现代汉语词典》解释是：“旧时祭祀鬼神时，穿整洁衣服，戒除嗜欲（如不喝酒、不吃荤等等），以表示虔诚。”但是我们千万别把这个“荤”当做肉食。荤，草字头，原指葱、蒜、韮等辛臭的蔬菜，后指素食。素食主义著名人物南朝梁武帝萧衍认为，佛家人吃葱、蒜之类气味剧烈的蔬菜会使口里发出难闻的气味，亵渎祖先、神灵，所以禁“荤”。因此这里的“荤”绝非我们今天说的肉食，古代的肉食称“腥”

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